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アッシパルマンティエ

レシピを印刷するアッシパルマンティエ マッシュポテト じゃがいも(メイクイーン) 4個 バター 20g 牛乳 1カップ 塩こしょう 少々 *…

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ボルシチ

レシピを印刷するボルシチ ビーツ(缶詰もしくは水煮)150〜200g(大きめのぶつ切り) 玉ねぎ 1個(薄切り) 人参 1本(大きめに乱切り…

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タルティフレット

レシピを印刷するタルティフレット タルティフレットは、フランス・サヴォワ地方の郷土料理です。 バゲットやクーロンヌボルドレーズなどのシンプル…

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塩豚

レシピを印刷する塩豚   豚肩ロース塊500gくらい 塩 肉に対して3% 【作り方】 1. 豚肉に塩をふり、手でこすりつけながら、…

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鯖缶リエット

レシピを印刷する鯖缶リエット   鯖缶水煮 150g 玉ねぎみじん切り 50g(紫玉ねぎ、新玉ねぎはそのまま。玉ねぎなら水にさらし…

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ホタルイカのアヒージョ

レシピを印刷するホタルイカのアヒージョ   ホタルイカ 適宜 オリーブオイル 適宜 ニンニク 1かけみじん切りか、ニンニク麹 小さ…

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インゲンの蒸炒め

レシピを印刷するインゲンの蒸炒め   インゲン 20本くらい ニンニク 1/2かけ みじん切り 玉ねぎ 1/8個 みじん切り オリ…

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