＊春野菜とサーモンのタルティーヌ＊
だいたい4人分

玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をしっかり切っておく。
アスパラガスは食べやすい大きさにかっとし、スナップエンドウと茹でておく。

トーストしたパンに、クリームチーズのソースを塗り、野菜とサーモンを彩りよく盛り付け、最後にディルを飾り、オリーブオイルをかけ出来上がり。