【作り方】
① 鍋にバター を溶かして玉ねぎのみじん切りを炒める

② 小麦粉をふりいれて、いためる。

③ 牛乳 を少しずついれてダマにならないように混ぜていく

④ 水 、コンソメ、ニンジン、ブロッコリーを入れて、弱火で20分煮込む

⑤ チェダーチーズ を加えて溶かし、塩コショウで味を整える