【作り方】
ドレッシングの材料は全て混ぜる
クルトンは　食パンやバゲットの余りを小さめに切り、オリーブ油適宜をざっとからめて、150度のオーブンで20〜30分空焼きする。

ほうれん草は食べやすい大きさにカットし洗い、水気を切る

マッシュルームは石づきをとり、よごれていたらさっとペーパーで拭き、スライス

お皿にほうれん草、マッシュルーム、クルトンをもり、ドレッシングをかけていただく。