ボウルにバター、砂糖、塩などを加えよく混ぜ、砂糖も加えてよく混ぜる。
そこに卵白を加えて混ぜ、混ざったら、粉類を全て加えてヘラで混ぜる。粉気がなくなったら、チョコチップとココナッツを加え混ぜる。
オーブンシートをひいた天板に大さじ1くらいずつ生地をおき、水で指を濡らしてべったんこにして、180度に予熱したオーブンで約15〜20分焼く。