ブリオッシュを使ってババ風のデザート。お酒大丈夫な方は、ラム酒を効かせると美味しいですよ！ アルコールがダメな方は、しっかりアルコール飛ばして、ラムの風味だけ、楽しんでください

【作り方】
鍋に水と砂糖を入れて煮溶かし、レーズンを加え、冷ます。
冷めたらラム酒を加える。
(アルコールがダメな場合は、砂糖の後にラム酒を加えて加熱しアルコールを飛ばす)

ブリオッシュアテットは底に十文字にナイフを入れて、シロップに30分ほど浸ける。

生クリームとバニラアイスとレーズンと一緒に盛り付けて出来上がり