さつまいものマッシュ


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さつまいものマッシュ

 

さつまいも 皮を剥いて200g (大きめに切って水に晒しておく)
牛乳 60ml
生クリーム 30ml

【作り方】
①鍋にさつまいもを入れ、さつまいもが隠れるくらい水を入れ火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
②柔らかくなったら湯を切り、牛乳と生クリームを加えてヘラで潰しながら混ぜる。
③塩コショウで味を整える。