【作り方】
①鍋にさつまいもを入れ、さつまいもが隠れるくらい水を入れ火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
②柔らかくなったら湯を切り、牛乳と生クリームを加えてヘラで潰しながら混ぜる。
③塩コショウで味を整える。