【作り方】
切れ目を入れたバゲットにモッツァレラを挟んでいく。
アルミホイルの上に切れ目を上に並べて、200度に温めたオーブンで10分弱、チーズがとろりとするまで焼く。
焼いている間にアンチョビガーリックソースを準備する。小鍋にオリーブオイル、アンチョビ、にんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になったら火を止め、パセリを加える。
焼きあがったバゲットにアンチョビソースをかけていただく。