【作り方】
①エビは背ワタをとってサッとゆで、水気を切っておく。
アボカドは食べやすい大きさにカットし、レモン汁で和える。
②エビとアボカド、マヨネーズ、ニンニクのすりおろしをざっと混ぜ、最後に茹で卵と塩胡椒を加え、和える。