ランチレシピ


ツナメルト

レシピを印刷する ツナメルト 2個分 ツナ(手作りする場合、下に作り方を記載しています) 100g セロリのみじん切り 30gくらい 玉ねぎ…

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生ハムのパテ

レシピを印刷する生ハムのパテ   生ハム 1枚(10〜15g) クリームチーズ 30g ヨーグルト 10g お好みで ブルーチーズ…

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長ネギのポタージュ

レシピを印刷する長ネギのポタージュ   長ネギ 白い部分 2本(斜め薄切り) バター 大さじ1 コンソメキューブ 1個 水 400…

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ババ風デザート

レシピを印刷するババ風デザート ブリオッシュを使ってババ風のデザート。お酒大丈夫な方は、ラム酒を効かせると美味しいですよ! アルコールがダメ…

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コトリアード

レシピを印刷するコトリアード フランスブルターニュ地方の郷土料理。マルセイユがブイヤベースだとしたらブルターニュはコトリアード。 こちらは白…

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セミフレッド

レシピを印刷するセミフレッド 卵白・・・30g グラニュー糖・・・30g 生クリーム・・・100g レーズン・・・50g ラム酒・・・50g…

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鶏肉ときのこのフリカッセ

レシピを印刷する鶏肉ときのこのフリカッセ 鳥もも肉 2枚(一口大にカット) 好みのキノコ ふた株くらい(石づきを取ってほぐす) 長ネギ 1本…

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